TAIWAN MASTER FOODS CO., LTD.

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Polveri Alimentari-8

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Polveri Alimentari-8

Modello - 4-8

Grifola frondosa(matake)estratto
Ingredienti e contenuti significativi:

Polisaccaride 10%-50%
Sono inoltre disponibili specifiche personalizzate

La parte sotterranea di Maitake è una struttura tubolare simile alla patata.I cluster di cappello a cilindro possono avere un diametro fino a 60 cm e sono costituiti da un numero elevato di ventole-a forma di cucchiaio-manici corti a forma di taupe,ciascuno con un diametro da 2 a 7 cm.Sulla superficie del tubo fungino sotto ogni coperchio,ci sono circa 2 o 3 ugelli per mm,tipicamente non meno di 3 mm.Il gambo bianco lattiginoso o giallo chiaro ha una forma a forcella,e la superficie dell'impugnatura diventa ruvida quando matura.
Il Maitake è ricco di minerali come lo zinco,potassio,calcio e manganese,multivitaminici(B2,D2 e niacina),cellulosa e vari amminoacidi.Negli anni '80,è stato scoperto che il principale ingrediente attivo di Maitake è la proteina-composto polisaccaridico collegatoβ-glucano.
Processo produttivo:L'intero processo viene eseguito in un impianto regolamentato GMP.

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