สารสกัดจากเห็ดหอม
ส่วนผสมและเนื้อหาที่สำคัญ:
- โพลีแซคคาไรด์ 10%-60%
- คุณสมบัติที่กำหนดเองนอกจากนี้ยังมี
เห็ดชิตาเกะยังเป็นที่รู้จักกันในนามเห็ดหอมดอกไม้,และมันก็เป็นเห็ดที่กินได้.เห็ดชิตาเกะถือว่าต่ำ-แคลอรี่,สูง-โปรตีน,สูง-อาหารเส้นใยที่มีน้ำตาลน้อยกว่าข้าวหรือมันฝรั่ง.ไม่เหมือนแป้ง,มันไม่ได้ถูกย่อยและดูดซึมได้ง่าย.โปรตีนนี้มีจำนวนสูงมาก-กรดอะมิโนคุณภาพ,และวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย,โดยเฉพาะ ergosterol วิตามินดีสูงสารตั้งต้น(ergosterol),ซึ่งสามารถแปลงเป็นวิตามิน D2 ในร่างกายมนุษย์หลังจากได้รับแสงแดดอย่างเหมาะสม.ในเห็ดหอม,มีกรดอะมิโน,Eritadenin,ซึ่งส่งเสริมการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลในร่างกายหลังการกลืนกิน.
กระบวนการผลิต:กระบวนการทั้งหมดดำเนินการในโรงงานมาตรฐาน GMP.
หลักการสกัด:
- อุณหภูมิสูง-การอบแห้งด้วยสเปรย์แรงเหวี่ยงอุณหภูมิสูง.
- อุณหภูมิต่ำ-สูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำการอบแห้งอย่างต่อเนื่อง.
ปริมาณการสกัดขั้นต่ำคือ 3 ตัน(ขนาดถังสกัด 3 ตัน).